Ištaj o obilježavanju Svjetskog dana hrane 2026. „Inoviraj danas. Nahrani sutra.”
U Srednjoj strukovnoj školi bana Josipa Jelačića Sinj obilježili smo Svjetski dan hrane, 16. listopada, aktivnostima koje su povezale statistiku, poduzetništvo, financijsku i digitalnu pismenost s održivim razvojem.
Učenici su analizirali podatke Državnog zavoda za statistiku i Eurostata o proizvodnji, uvozu i izvozu hrane te uspoređivali izdatke za hranu u Hrvatskoj i Europskoj uniji. Izračunavali su postotne promjene i udjele te na primjeru potrošačke košarice istraživali utjecaj rasta cijena na kućni proračun.
Posebnu pozornost posvetili su otpadu od hrane, njegovu nastanku od proizvodnje do kućanstava te mogućnostima smanjenja. Kroz materijale kampanje FAO-a promišljali su i o globalnoj dostupnosti hrane, povezujući glad sa siromaštvom, sukobima, klimatskim nepogodama i poteškoćama u distribuciji.
Istraživali su inovativna rješenja poput digitalnog praćenja zaliha i rokova trajanja, boljeg planiranja narudžbi te povezivanja lokalnih proizvođača s kupcima. Zaključke su prikazali infografikama s kružnim grafikonima, a obilježavanje upotpunili kreativnim posterom.
Predložili su praktične načine odgovornog postupanja s hranom i oblikovali školski izazov „7 dana za manje bacanja hrane”. U završnim osvrtima izdvojili su što su naučili i koje svakodnevne navike mogu promijeniti.
Učenički zaključci i osvrti: U završnim osvrtima učenici su izdvajali podatke koji su ih najviše iznenadili, objašnjavali što su naučili i predlagali navike koje mogu promijeniti. Promišljali su o tome kako se bacanjem hrane gube i novac, voda, energija, rad i drugi resursi utrošeni u njezinu proizvodnju i dopremu.
Aktivnostima su razvijali statističku, financijsku i digitalnu pismenost, sposobnost tumačenja grafikona i argumentiranja zaključaka te kritičko mišljenje, kreativnost i suradničke vještine. Povezali su gospodarske i društvene izazove s osobnom odgovornošću te prepoznali da svatko može pridonijeti održivijoj prehrambenoj budućnosti.
Obilježavanje smo zaključili porukama: „Planiraj kupnju, čuvaj hranu i stvaraj manje otpada – svaka odgovorna odluka je važna.” i „Svatko ima svoju ulogu – odgovornim odlukama danas pridonosimo dostupnijoj hrani i održivijoj budućnosti uz zajedničku poruku: „Manje otpada. Više mogućnosti.”
Više o provedenim aktivnostima, učeničkim radovima i osvrtima pogledajte na digitalnoj ploči Padlet.
https://padlet.com/nada_ratkovic1/svjetski-dan-hrane-s024kcj6haufq5zehdkb
Autor: Nada Ratković, prof. savjetnik